Mega Spileo Estate Cabernet Sauvignon, 750 ml

Intensive rote Farbe mit roten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von grünem Pfeffer, roten Früchten und Minze, mit Noten von Rauch und gerösteten Nüssen. Der Geschmack ist komplex, strukturiert und vollmundig, mit intensiven Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist fruchtig. Nach der Anlieferung werden die Trauben gemahlen und verbleiben bis zum Ende der Gärung im Tank. Anschließend wird der Wein in den Keller überführt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und in neuen französischen Eichenfässern reift. Dort verbleibt er mindestens 2 Jahre. Danach folgt die Abfüllung und eine weitere Reifung in der Flasche für mindestens 2 Jahre. 100 % Cabernet Sauvignon.

Passt gut zu:

Passt gut zu gebratenem Fleisch, langsam gegartem Wild und reifen, würzigen Käsesorten.

Region:

PGI Achaia

Alkohol:

%