Anatoli Minze, 60 g

Spearmint ist eine krautige Staude mit einem charakteristischen Duft, deren Blätter sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Sie ist seit der Antike bekannt und wurde in der griechischen Mythologie mit der Nymphe Menthe in Verbindung gebracht, von der sich das Wort „Minz“ ableitet. Man nimmt an, dass das Kraut sowohl heilende als auch kosmetische Eigenschaften besitzt.

Spearmint hat antibakterielle Eigenschaften, die es in Kombination mit dem frischen Geschmack für die Verwendung in Mundspülungen und anderen Zahnpflegeprodukten geeignet machen. Hippokrates empfahl das Kauen von Minze bei Verdauungsstörungen, während sie im Laufe der Jahrhunderte oft als Volksheilmittel gegen Übelkeit und Husten eingesetzt wurde.

Dieses Kraut ist typisch für die Küche der Griechen in Kleinasien, vor allem in Kombination mit Zimt in würzigen Tomatensoßen und Marinaden. Minze wird sowohl in herzhaften Gerichten als auch in Süßspeisen verwendet und gewinnt als Kräutertee rasch an Beliebtheit.