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Hellas Meze geräucherter Hering, 300 g
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Doppelt geräuchertes großes Herring (regga / ρεγγα), wie es die Griechen gerne essen. Dieses Herring wird in Buchenholz geräuchert, um den Geschmack und die Reife des Fisches voll zur Geltung zu bringen.
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Eigenschaften
Beschreibung
Doppelt geräuchertes großes Herring (regga / ρεγγα), wie es die Griechen gerne essen. Dieses Herring wird in Buchenholz geräuchert, um den Geschmack und die Reife des Fisches voll zur Geltung zu bringen. Die ideale Beilage zur Linsensuppe (Vasolada) oder ein köstlicher Snack zu Ouzo und Tsipouro.
Ein exklusives und sehr handwerkliches Produkt.
Spekulieren oder ρεγγα
Die Speckmakrele ist ein Sportfisch, der in kalten Gewässern lebt und große Schwärme bildet. Sie ist seit mindestens 3000 v. Chr. ein Grundnahrungsmittel. Der Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, Phosphor und Selen.
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Nährwerte
| Soort | Per 100 gram |
|---|---|
| Energie | 1031 kJ (247 kcal) |
| Fett | 20,8 gram |
| Davon gesättigt | 8 gram |
| Proteine | 15,5 gram |
| Salzig | 13 gram |
Inhaltsstoffe
Zutaten: Hering (Clupea Harengus) FAO 27
NE-Atlantik (mit Schleppnetzen), Salz, Naturrauch,
Allergene: Fisch, Weichtiere (kann enthalten), Sulfite (kann enthalten)
Ursprung
Griechenland
