Metsovone geräuchert, 250 g

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Der berühmte Metsovone auf Eichenholz geräuchert. Mit einem raffinierten Geschmack. Der Metsovone g.U. ist ein halbharter, natürlich geräucherter Käse aus Kuhmilch, der in der Region Metsovo im Epirus hergestellt wird.

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Eigenschaften

Beschreibung

Der berühmte Metsovone auf Eichenholz geräuchert. Mit einem raffinierten Geschmack. Der Metsovone g.U. ist ein halbfester, natürlich geräucherter Käse aus Kuhmilch, der in der Region Metsovo im Epirus hergestellt wird. Der Käse hat einen rauchigen und leicht würzigen Geschmack, der durch das Räuchern entsteht. Der Käse wird in Schnur eingewickelt geräuchert und drei Monate lang aufgehängt, bis er ausreichend gereift ist, um diesen außergewöhnlichen Geschmack zu entwickeln. Er wird häufig als Tafelkäse verwendet.