Anthotiro

Anthotiro

Anthotiro ist ein weicher Frischkäse aus Griechenland, der für seine leichte, cremige Textur und seinen subtilen Geschmack geschätzt wird. Dieser traditionelle Käse wird oft aus einer Mischung aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt, was ihm einen milden und delikaten Geschmack verleiht, der sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten passt. Anthotiro ist ein vielseitiger Käse, der in vielen griechischen Rezepten verwendet wird, von Salaten und Pasta bis hin zu Desserts und Gebäck.

Käsevariationen für jede Mahlzeit

Der Anthotiro ist ein vielseitiger Käse, der sich auf verschiedene Weise genießen lässt. Frisch ist er weich und cremig, ideal zum Servieren mit Honig, Obst oder als Teil einer Käseplatte. Er kann auch in Salaten als leichte, cremige Zugabe oder als köstliche Füllung in Gebäck und Desserts verwendet werden. Gereifter Anthotiro hat einen etwas kräftigeren Geschmack und kann über Nudeln gerieben oder in traditionellen griechischen Gerichten wie Spanakopita verwendet werden.