Manouri

Manouri

Manouri ist ein köstlicher griechischer Weichkäse, der für seine cremige Textur und seinen subtilen Geschmack gelobt wird. Er wird oft aus Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt und bietet einen delikaten Geschmack, der sich für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Von Salaten über warme Gerichte bis hin zu Desserts verleiht der Manouri Ihren kulinarischen Kreationen eine luxuriöse Note.

Empfohlen von Ottolenghi

Der Starkoch Yotam Ottolenghi ist ein großer Fan des Manouri und nennt ihn oft als einen seiner Lieblingskäse. Er schätzt den cremigen, delikaten Geschmack und die Vielseitigkeit dieses Käses, der sowohl in traditionellen als auch in modernen Rezepten perfekt passt. Ottolenghi verwendet Manouri in seinen Gerichten, um ihnen eine zusätzliche Geschmacksschicht und Luxus zu verleihen, und sein Lob unterstreicht die besondere Qualität dieses Käses.

Wandlungsfähig und schmackhaft

Manouri ist äußerst vielseitig und kann auf unterschiedliche Weise genossen werden. Frisch eignet er sich ideal für Salate, wo er seine cremige Textur mit frischem Gemüse und Obst kombinieren kann. Er eignet sich auch hervorragend für warme Gerichte, wie Aufläufe und gefüllte Speisen, wo er schmilzt und einen weichen, reichen Geschmack verleiht. Einzigartig ist die Verwendung von Manouri in Desserts wie Käsekuchen oder als luxuriöser Belag auf Gebäck. Seine Vielseitigkeit und sein feiner Geschmack machen ihn zu einem wertvollen Bestandteil Ihrer Küche.