Agrotopos Schwarze Linzen, 500 g

Beluga-Linsen haben ihren Namen von ihrer tiefschwarzen Farbe und ihrer kleinen, runden Form, die an den gleichnamigen Kaviar erinnert. Sie sind sehr schmackhaft und leichter verdaulich als gewöhnliche Linsen. Sie sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen und enthalten viele Antioxidantien. Sie eignen sich hervorragend für Suppen, kalte Salate, als Beilage und in pürierter Form für hochwertige Gerichte.
Kochtipp: Beluga-Linsen müssen nicht über Nacht eingeweicht werden. Kochen Sie sie in der doppelten Menge Wasser ohne Salz und fügen Sie es dann hinzu.

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