Koum quat

Koum quat von Mavromatis

Koum Quat ist eines der kultigsten Produkte der griechischen Insel Korfu, und Mavromatis ist der Name, der für höchste Qualität steht. Mavromatis bringt den raffinierten Geschmack von Koum Quat, mit Produkten, die Tradition und Handwerkskunst perfekt verbinden.

Die Brennerei "Mavromatis Kumquat" wurde 1965 als Familienunternehmen gegründet, das sich auf die Herstellung und Abfüllung von Kumquat-Likören und Süßigkeiten spezialisiert hat. Die Produktionskapazität liegt bei einer Million Flaschen und 50 Tonnen Kumquat in Konfitüren und Süßwaren. Die Brennerei Mavromatis befindet sich in der Gegend von Skripero auf Korfu. Ihre bemerkenswerte Tradition und Kultur sind den vielen Touristen, die die Insel jedes Jahr besuchen, wohlbekannt. Die "Mavromatis Kumquat Distillery" ist auf die Herstellung von Likören und Süßigkeiten aus Kumquat-Orangen, der traditionellen Frucht von Korfu, spezialisiert.

Wie serviert man Koum quat?

Koum quat ist in Tavernen auf ganz Korfu zu finden. Zu Hause kann man ihn pur als Aperitif genießen, aber auch mit Eiswürfeln geschichtet. Außerdem eignet sich Koum quat sehr gut zum Verfeinern von Süßspeisen wie Eis, Kuchen und Obstsalaten. Er kann auch für verschiedene Cocktails verwendet werden.

Koum Quat wird sorgfältig aus handverlesenen Früchten der Insel hergestellt. Das Ergebnis ist ein einzigartiger, süß-bitterer Likör mit ausgeprägtem Geschmack, der sich perfekt als Digestif oder zur Verwendung in Cocktails eignet.