Weichen Sie das Brot in etwas Wasser ein, drücken Sie das Wasser aus und geben Sie es zusammen mit dem Tarama, dem Paprikapulver und der Zwiebel in eine Schüssel.
Alles mit einem Mixer vermengen und nach und nach das Olivenöl hinzufügen (wie bei der Herstellung von Mayonnaise). Zum Schluss den Saft der Zitrone und den Pfeffer hinzugeben.
