Biblia chora Plagios Merlot, 750 ml

Plagios Merlot ist ein regionaler Ausdruck sorgfältig ausgewählter Trauben der französischen Rebsorte Merlot, die dem Mikroklima von Pangeon ausgesetzt sind. Er wird konventionell mit einer langen Maischestandzeit vinifiziert. Nach der malolaktischen Gärung wurde er 16 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser vollmundige, trockene Rotwein hat eine dichte mahagonifarbene Farbe. Er kann gekühlt bei 16-18°C im Keller serviert werden oder problemlos 10 Jahre lang reifen. Die Nase verführt mit sortentypischen Aromen von roten Früchten, vor allem von schwarzen Kirschen, die angenehm von Düften von Zedernholz, Muskatnuss und Vanille umhüllt werden. Erwarten Sie einen schönen Wein mit einem fruchtigen Kern aus weichen Pflaumenaromen und einem Hauch von dunkler Schokolade in einem angenehm langen Abgang. Die kräftigen Tannine sind gut in die feste Struktur integriert, die ihm ein großes Lagerungspotenzial verleiht.

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Gut zu kombinieren mit:

Plagios passt gut zu verschiedenen Eintöpfen und gegrilltem Fleisch mit würzigen Soßen und fetthaltigen Käsesorten.

Region:

Geschützte geografische Angabe Pangeon

Hervorragende Leistungen:

• Silbermedaille Thessaloniki International Wine & Spirits Competition 2022
• Bronzemedaille Dekanter 2022
• Kategorie IV Berliner Wein Trophy 2022
• Goldmedaille Les Citadelles du Vin 2022
• Silbermedaille Vinalies Internationales 2022
• Goldmedaille Asien Wein Trophy 2022
• Goldmedaille Challenge International du Vin 2022
• Silbermedaille Challenge International du Vin 2021

Alkohol:

15%