Tselepos Marmarias, 750 ml

Aromatischer Charakter von großer Komplexität mit vielfältigen Aromen, die an Aprikose, Nektarine und Ananas erinnern, begleitet von einem besonders reichen und ausgewogenen Mundgefühl. 100% Chardonnay.
 
Weinherstellung
Klassische burgundische Weinbereitung. Die erste Phase der Gärung beginnt in Edelstahltanks, dann wird der Wein in größere Eichen-Burgunderfässer umgefüllt, wo die Gärung langsam abgeschlossen wird. Der Wein bleibt 4-5 Monate in den Fässern und reift auf seinem feinen Hefesatz.

Gut zu kombinieren mit:

Fetter fetter Fisch wie geräucherter Zackenbarsch mit gegrilltem Gemüse, Ceviche aus Lachs und Hummer.

Region:

Geschützte geografische Angabe Arcadia. Aus einem privaten Weinberg in der hügeligen Gegend von “Marmarias” in 750 m Höhe. Lehmboden mit Kalksteinanteil, mit ausgezeichneter Drainage und NW-Ausrichtung.

Alkohol:

13%