Alpha Estate S.M.X rot, 750 ml

Pflege des Weines „sur lie“ für acht Monate unter regelmäßigem Rühren. Achtzehn Monate in Allie Bertrange Eichenfässern mittel – leicht Toast. Keine Behandlung oder Filtration vor der Abfüllung, und 12 Monate in der Flasche. Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Kräftige, durchdringende Aromen von Süßkirschen, kandierten Pflaumen und gerösteter Vanille-Eiche. Voller und tiefer Geschmack nach dunklen Früchten, mit pfeffrigen und starken Eichengewürzakzenten im Hintergrund. Feste Tannine bauen sich im Abgang auf, aber es gibt hier viel unterstützende Fruchttiefe, ganz zu schweigen von einer hellen Säure im Hintergrund, die Energie verleiht. Ein „Vin de Garde“ mit einer großen Zukunft. Syrah 60%, Xinomavro 20%, Merlot 20%.

Gut zu kombinieren mit:

Harmonisch in Kombination mit saftigem rotem Fleisch, Wild, gegrillt oder gekocht. Kombiniert mit aromatisch-würzigen Käsesorten ergibt sich ein weiterer faszinierender Vorschlag.

Region:

Nordwest-Mazedonien. Unterregionen „Kinder“ und „Pferde“. 69 ha linearer Weinberg. Höhe von 620-710 m. Sandiger Lehmboden mit ausgezeichneter Drainage über einer dünnen Kalksteinschicht.

Befürwortungen:

                 
• 90 Punkte. Robert Parker. The Wine Advocate

                 

• 90 Punkte Robert Parker

                 

• 17 Punkte. Jancis Robinson

                 

• 96 Punkte. James Halliday – Der Australier

                 

• Regionale Trophäe – Decanter World Wine Awards

Alkohol:

14,5%