Moutevelis Kalamata Wurst mit Orange, 400 g

Vor einigen Jahrzehnten kam der Großvater Konstantinos Moutevelis aus Kalamata und brachte das authentische Rezept für Wurst mit Orangen mit. Dieses Rezept wurde später an seinen Sohn vererbt und wir bieten es Ihnen heute noch an, rein, traditionell und genau wie das alte Rezept. Erstklassige Stücke von frischem Schweinefleisch werden mit Kümmel, Bohnenkraut und Koriander vermischt, wobei der Duft der natürlichen Orangenschalen perfekt zur Geltung kommt. Alle diese Komponenten werden mit ausgesuchtem Rotwein geknetet und 24 Stunden lang gereift, bevor sie in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt, luftgetrocknet und schließlich traditionell mit Buchenholz geräuchert werden. Das Ergebnis rechtfertigt unseren Glauben an die Lieferung der klassischen Bauernwurst aus Kalamata. Ein kräftiges Aroma und ein einzigartiger Geschmack, der Sie sicher begeistern wird! Diese Würste sollten gegrillt, gebacken oder gebraten werden. Man kann sie nicht roh essen.